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【台中-北 區】傳說中要帶便當盒去的法式料理@香妍法式小館


我們是中午去吃,店家要求客人最好12點準時到,因為同一餐點是一起出餐的。
 
至於先到的人客,就先在門口等著店員開門點名囉!
 
室內空間其實不大。


 
結帳櫃台有一些可愛的小擺飾。


 
茶水會統一放在出餐口,每桌自行去拿取(這裡99.9%是自助式的啦),茶水的檸檬香味很重哦。
 
菜單也很簡單,有時可能會有菜單上沒有的主餐,店員會在大家就定位時,再說明一次。
 
一般的肉是用右邊較大的那把刀,左邊比較小的,是因應吃鴨肉的人,而選用刀鋒更利的德國WMF。
 
拉伯爾圓形麵包。圓形的法國麵包,才剛烤得溫熱。
 
外皮有點硬,但吃起來很香、很酥脆;內層的氣孔較多,也較鬆軟。
 
巴撒米亞油醋。這是圓形麵包的沾料。店員有介紹所使用的橄欖油,看起來好像很高級的樣子。店員有說「不要浪費哦」,大家都有聽到,全部吃光光。
 
南瓜濃湯。相當濃的南瓜濃湯,但不會膩。
 
店員此時拿出開店前才去買的羅娃法國麵包,沾著濃湯也非常好吃哦!


 
青蔬沙拉。這個沙拉有菜、有水果,種類非常豐富,而且水果的品質都很不錯(這讓我想起前些日子才去的Mr. Onion那個不符比例原則的可憐沙拉)。
 
沙拉的醬汁是這種有點橘的蜂蜜紅酒醋,味道有點微甘微酸,沾一點點便能帶出食物原本的甜味哦!吃完沙拉,也記得把醬汁喝光光,才不會浪費。
 
接著又送來一組湯匙和餐盤。
 
多菲內鄉村焗洋芋。看起來很一般的焗烤(os;吃完這道,主餐還吃得下嗎!)
 
這個有點蒜頭和洋蔥的香味,吃起來味道很不錯,而且完全不會讓人覺得就是一坨乾洋芋泥而已,此外,覆蓋在上層烤得焦黃的起司,也超香的哦!。如果沒有主餐,那一大盆我應該吃得完。


 
燻鴨腿。因為今天的煎烤鴨腿佐野菇換成燻鴨腿,店員說口感會偏硬。看看這油油亮亮的鴨腿,口水都快溢出來了。


 
據同行小霞子的說法,其實並沒有很硬,而且看似油脂很厚的鴨腿,吃起來也不會覺得很油膩哦!
 
香烤法國進口小春雞。這是用迷迭香等醃漬後烤成的雞仔,香草的味道很濃郁。
 
雞的肚子裡遇塞了滿滿的米飯,這個米飯應該也是炒過香料的吧!我有偷嚐了一下雞肉的味道,跟一般迷迭香烤雞腿很像,肉質我覺得比較普通。
 
此時,突然出現菜單沒有的安格斯肋眼牛排,16盎司,是鄰桌一對學生情侶點的,哇塞!實在太猛了,叫偶們一個人點一客1500元的套餐,真得有點為難…。小朋友,父母賺錢很辛苦呀~
 
豬豬豬。這也沒有出現在菜單裡,它是用香草烤的松阪豬,搭配黃芥末佐咖哩醬,再撒上一些七味粉。


另外,配菜是玉米及烤蕃茄,不要看烤蕃茄上面黑黑的,那是香草,配上底層的瓜,軟軟微酸又帶點香草的味道,還蠻好吃的。

 
這道口味偏重,咖哩味道較濃郁,豬肉的口感也沒話說,就是一個脆,這道很推。
 
紅酒醬醋佐鴨胸。據說這個鴨胸很多人推,很簡單的烤鴨胸,可以搭配紅酒醬醋或玫瑰鹽食用。
 
粉紅色的鴨胸肉很美,但或許是鴨腿太香、春雞太豐富、松阪豬較有彈性,我反而覺得雖然鴨胸口味單純,但肉質偏硬影響口感。
 
起司蛋糕。小巧的起司蛋糕,算是蠻普通的。


 
錫蘭熱紅茶。
 
研磨熱咖啡。
 
果粒柳橙汁。我沒有喝到果粒,而且其實就算不點果汁,人客還是可以喝,所以,不要像我一樣笨笨的點果汁嘿~
 
從前菜就一直表現很優的餐點,直到甜點及飲料,就感覺有點落漆了,但如果不是很介意,這一家算是可以吃飽的法式料理。另外,中場介紹的那對學生情侶,可能沒想到肋眼牛的份量如此之大,也沒帶到便當盒,所以男學生在某段時間突然消失,等再看到他,居然是到附近超市買了一個大保鮮盒回來…。
 
PS:食量小的人客要注意,店家不回收吃不完的食材,所以可以帶個便當盒或玻璃保鮮盒來預備打包哦!
 
 
店家資訊:
招  牌:香妍法式小館
電  話:04-22030227
營業時間:12:00~14:00 18:30~21:00(週二休 週一、三僅供晚餐)
地  址:台中市北區五常街202號
 
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