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【台中-西屯區】手作三色水餃 好看也好吃@老何水餃

這家水餃店開了很久,但我從來沒吃過。這次還是因為下班回家的路上,一直想不到吃什麼,才走進來試試。
 
桌數不多,也略顯擁擠,但佈置還蠻古樸的。


 
菜單。以水餃、牛肉麵為主。
 
點好菜,店員會送來餐具。
 
小菜盤。我們點了豬耳朵、豆干及海帶,這兒的滷味上桌前還會在燙一下,我喜歡這種溫溫的滷味,而且滷得入味,也不會油膩。
 
皮蛋豆腐。豆腐已經先切成塊狀了,方便客人一口一塊,另外皮蛋的味道不會很重,配上不會太鹹的醬油膏,我覺得口味很清爽。
 
手撖皮三色水餃。水餃應該是這裡主推,因為每顆都是手作啦!
 
手工皮不薄不厚,吃起來還略帶麵皮的Q勁兒,餡兒主要是調味過的豬絞肉及高麗菜絲,不用沾醬就很有味道囉!只可惜每顆的份量略小。


 
牛肉湯。這碗湯和其他比起就遜色不少,因為湯真得很鹹,至於牛肉塊雖然每塊的量不小,看起來也很漂亮,但我覺得肉質有點老(絲太粗)。
 
吃過幾家水餃店(包括舊市府後的香之園),除了同事的姐姐包的水餃好吃、價格又實惠之外,這個應該可以暫時排在第二名吧!
 
 
店家資訊:
招  牌:老何水餃
電  話:04-23119937
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30(週三休)
地  址:台中市西屯區惠中路34-2號
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