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【台中-西屯區】期待太高了@一築金野台 黎明店




門把的設計,蠻有創意的,但一定要遵守它的方向哦,要不然會卡住。
 
室內的座位有點小擠,動線規劃本來應該還可以的,但因為吃飯時間人朝較多,帶位人員又不是很熟悉座位的安排,所以場面有點小亂。


 
放置餐具的地方,自助式的。
 
菜單。看起來日式料理該有的拉麵、壽司、炸物…都有。
 
點好餐,老公去結帳,我東看西看,就發現他們的紙巾及醬油有專屬的位子耶,好可愛。(但話說老公去結個帳,居然也要花到15分鐘,據我估算,平均一個人要5分鐘吧!怎麼會慢成這樣咧?!再加上結帳櫃台就在門口,更造成一進門就很混亂的感覺~)
 
好不容易結完帳,餐點倒是送得很快啦!
 
盛合旨味握壽司。一共八貫的綜合握壽司,上面的生魚片,大部分和一般用得比較不同。雖然生魚片也很新鮮,但我覺得切太薄,醋飯又太多。不過想想,平均一貫也才15元~


 
稻禾豆皮壽司。普通
 
茶碗蒸。蛋是很細緻,口味很清淡,用料除了上層的魚板外,就是碗底的蟹味條及玉米粒,還可以啦!




 
椒鹽烤秋刀魚。這個秋刀魚烤得有點受傷,但鮮度及味道都算不錯。




 
揚出豆腐。…這…是揚出…豆腐?沒錯,它是台式炸豆腐偽裝的。不過這個炸豆腐因為沾醬的關係,是還蠻好吃的啦!
 
叉燒豚骨拉麵。看起來很大一碗,不過看到白煮蛋,我臉就綠了,這…這是?好歹也來個滷蛋嘛!至於叉燒,雖然很大一片,但因為沒什麼味道,不愛。
 
湯頭的味道雖然和其他拉麵店不同,但我認為也沒有特別好喝。
 
麵條我認為煮得過軟,變得較沒口感,而且不是我喜歡的那種較細的日本拉麵。
 
整體來說,也許是剛開慕(總店在豐原),人員的訓練還不夠;餐點上,食材算很新鮮,價格也很平實,但與其說是打造道地日式國民美食,倒不如說,改良的台式日本飲食吧。
 
 
店家資訊:
招  牌:一築金野台 黎明店
電  話:04-27085856
營業時間:11:30~14:30 17:00~22:00(供餐至21:30)
地  址:台中市西屯區黎明路三段81號
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