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【南投-埔 里】有包廂的哦@亞卓鄉土客家菜

外觀看起來真像小時候畫圖時的紅磚屋、彎蜒的小路和兩邊的草地。
 
入內別有洞天哦!這應該是古早豬舍改建的。
 
我們進了其中一間包箱。
 
餐具。
 
菜單。菜色和一般常見的客家料理差不多,不過服務的阿姨會先介紹招牌好料,再依客人人數決定菜色的份量。


 
紅茶。南投其實也算是紅茶的產區,而這一壼紅茶沒有多餘的人工甘味,只有淡淡的茶香,我愛這個味兒。
 
白飯。就像泰式料理一樣,一次就先來一大碗公,不過這口感…普普。
 
白斬土雞。黃皮的玉米雞是我的最愛哦!
 
客家的白斬雞多半都是搭配這種桔醬,以前不喜歡這種酸酸鹹鹹的味道,現在反而覺得這個味道不但可以去油膩,還可以讓雞肉的口味更豐富。
 
但吃不過半盤,就覺得肉質偏硬(老公居然告訴我說這是公雞肉吧,比較硬耶」…),雞胸肉還有點柴。
 
客家小炒。鹹香夠味,而且不油。
 
筍干豬腳。是還好只有叫一隻,因為我覺得豬腳在過油時,可能炸得有點硬,以致於外層有點像在咬橡皮,而且真得有點油。
 
炒龍鬚菜。這個龍鬚菜有嫩,也炒得很好吃。
 
竹筍排骨湯。受到老公極度讚賞的湯,因為竹筍的甜和排骨的油脂,讓整個湯頭變得鮮美。


 
雖然白斬雞不如預期,但餐點品質仍有一定水準,回頭率還是不低的啦!
 
 
店家資訊:
招  牌:亞卓客家菜
電  話:049-2918218
營業時間:10:00~14:00 17:00~20:30
地  址:南投縣埔里鎮中山路三段412號之1
網  址:www.yazhuo.com.tw
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