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【台中-西屯區】依舊好吃@台北江麻辣臭豆腐 總店

雖然叫台北江,但並不是從台北傳來的。
 
其實在南部或北部也都可以看到它的分店,但口味上會因為地區特性略有調整(聽南部某店家說的),不過還是總店最好吃啦!
 
客人真得絡繹不絕。
 
看看中間那一鍋辣湯,都快見底了,就知道有多熱賣。


 
我買麻辣鴨血臭豆腐加泡麵,外帶。
 
泡麵的部分,通常都會另外裝。
 
泡麵煮得不很爛,倒在碗裡還是呈現原來方方的樣子。
 
要再舀點湯拌一拌,才會比較好吃哦!


 
看起來很嚇人的麻辣鴨血臭豆腐。
 
豆腐很大一塊,在這個用中藥熬製的湯頭裡,滷得很透,每個小氣孔除了淡淡的中藥香外,麻辣的香氣更是恰到好處。

 

鴨血的口味也不遑多讓,除了麻香味之外,咬下去的瞬間,還會覺得有點甘甜鮮美的湯汁。




不知道是油電雙漲的關係,還是我印像有錯,總感覺份量好像有變少,但好在味道依舊啦!
 

店家資訊:
招  牌:台北江麻辣臭豆腐 總店
電  話:0975-239700 
地  址:台中市西屯區逢甲路78號

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