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【台中-西 區】好貼心的生日祝福@法義風味人文餐廳

  

好在這次為了替兩位同事慶生,老公沒有理由拒絕了。

 
店內也有種歐洲古堡的感覺。

 




餐桌擺設有點複雜,但很有浪漫的FU~

 






菜單。各種價位的套餐都有,也有義大利麵。

















 








  風味湯。今天有濃湯及蕃茄清湯。看起來很像磨菇濃湯,味道又喝不出是磨菇味,不過真得蠻好喝的。

 


蕃茄清湯雖然是清湯,但味道也不含糊,除了有蕃茄酸酸甜甜的味道外,另外有加羅勒葉(歐式餐廳應該是加羅勒葉吧!只是吃起來像九層塔),所以還帶點茴香的味道,我覺得很清爽。

 


亞麻子麵包。看起來沒什麼的麵包,其實吃起來味道還蠻香的;另外,也可以沾點店家特調橄欖油試試,不過,這裡的味道我不是很愛啦(雖然不愛,但還是猛沾)。



 
沙拉。是明太子薯泥沙拉。很簡單的沙拉,我覺得普普。

 
佐餐酒。白酒、紅酒及汽泡酒,是哪個產地倒是沒多問,一般來說白肉、海鮮配白酒,紅肉配紅酒,但店家說現在的人也不一定這樣配啦!我點了汽泡酒,還是有些酒的苦味。


這是待會兒吃龍蝦時用的洗手水及剝殼工具
 



香蒜奶油烤龍蝦1/2隻搭配迷迭香烘烤法式春雞佐檸橙汁。依這個螯形看起來,應該是波士頓龍蝦吧!(這輩子第一次吃這種龍蝦肉),搭配春雞腿,看起來很豐富哦!

 


波士頓龍蝦肉味道很甜,也很有彈性,螯肉更是扎實(老公果然是剝殼達人)。

 
香蒜奶油烤龍蝦1/2隻搭配蜜蘋果烤櫻桃谷種鴨佐陳年酒香醋醬。本來同事是點明蝦的,不過既然錯了,就將錯就錯吧!除了龍蝦肉外,是切片的櫻桃鴨,看起來也很美味耶!

 


白酒蘿勒烤明蝦搭配迷迭香烘烤法式春雞1/2佐檸橙汁。明蝦當然不及龍蝦大隻,但肉質一樣新鮮Q彈。

 
春雞的肉質據說還好,有微微迷迭香的味道,佐上檸橙汁後倒是提升不少味道的層次。

 
招牌脆皮酸菜豬腳搭黃芥末。這也是店家招牌,我就是衝著這豬腳來的。

 
光看外皮酥酥的樣子,口水就快流出來了。

 
德國豬腳最重要的兩種配料:黃芥末及酸菜。

 


一刀切下,骨肉馬上分離,看看外皮雖然炸得很酥,但肉依然軟嫩多汁。

 
黃芥末醬和酸菜這兩個配角的味道不會太重,卻又可以很完美的去襯托醃漬過的豬腳(我向來吃德國豬腳,不太喜歡配黃芥末及酸菜,因為通常配角的味道都會壓過豬腳的香味)。



 
甜點。手工布丁配上新鮮水果,布丁的口感綿密,焦糖也不會太甜膩。不過,吃完布丁再吃水果,會覺得水果好像不夠甜了。

 
飲料。咖啡、紅茶及新鮮芭樂汁,我點的是芭樂汁,淡淡的粉綠色,很像翡翠,而且味道很天然,感覺沒有人工甘味,好喝。

 




當天我們有準備小小的杯子蛋糕慶生,為避免蛋糕在常溫下超過2小時會壞掉,就先請店家幫我們冰起來,等到用完餐,店家問「要馬上吃嗎?」,我們答應了。等端出來時,店家居然有幫我們擺盤,還點上爉燭耶,而且現場演奏的琴師,也立即獻上優揚的「生日快樂歌」,真的好貼心哦!當場讓我們的慶生會劃上完美的Ending。

 
 
店家資訊:
招  牌:法義風味人文餐廳
電  話:04-23105577
地  址:台中市西區大仁街1號
網  址:
www.peoplecafe.netwww.peoplecafe.tw
 
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