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【台中-南屯區】冷天來碗熱呼呼的粥吧@翁鄉記潮州砂鍋粥 台中店

趁著這幾天天氣冷,吃碗熱呼呼的粥。


煮粥的廚房就在門口,透明看得見。


我們是5點半左右去吃,沒訂位,之後陸陸續續有訂位、沒訂位的客人都來了,生意很好耶!




餐具。


菜單。粥的種類很多,也有分大、中、小份,另外還有熱炒類。




點好菜,服務生會送來三個小碗,分別是蘿蔔乾、芹菜末及香菜末,這三碗待會兒可以搭配粥一起拌著吃,另外蘿蔔乾可以單吃,我覺得小辣帶點甜,是我喜歡的味道,吃不夠還可以續哦!


蕃茄菠菜。這道好像很多網友點,好奇心也讓我點了它。大火快炒的菠菜,很香,配上切小塊的蕃茄,好像有點蕃茄炒蛋的味道,很特別也很好吃。


芹菜小卷。其實這個應該是很普通的一道,不過又是因為大火快炒,所以新鮮的小卷,口感脆彈、味道鮮甜,尤其配上本土芹菜還不錯。


一品花雕雞。顏色配得很繽紛,也很有份量的樣子。味道是還不錯,不過或許是燒得不夠,雞肉較不入味(不重鹹)。


雞肉用的是雞腿肉,不過肉塊切得有點小⋯⋯




蝦蟳粥。據說是頗受好評的粥品,也點了一個小鍋試試。就在我們熱炒快吃完時,粥~終~於~煮~好~了。服務生送來時告知,師傅不小心有多煮了一些哦(兩人份的量粗估大約每人三~四碗)!


撈一下澄澄的粥裡有些什麼(廢話,不就蟹、蝦和飯嗎!)。蟹肉和蝦肉很新鮮,而且雖然帶殼,但啃起來還算方便;至於飯幾乎吸滿了蝦蟹的精華,所以有種淡淡的香甜。


不加料的粥,味道淡淡的,剛吃覺得沒什麼,但愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴。


加了香菜末、芹菜末及白胡椒的粥,味道再升級,和媽媽做的鹹粥有得比了。


說實在話,這麼貴的粥,實在不可能常來吃,當然也不至於不會再來啦,畢竟味道我還蠻喜歡的。另外熱炒類,我也覺得很不錯,尤其每桌點的熱炒幾乎都不太一樣,感覺都很值得一試。
 
 
店家資訊:
招    牌:翁鄉記潮州砂鍋粥
電    話:042258 6997
營業時間:17:00~02:00
地    址:台中市南屯區惠文路656號
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