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【台中-南屯區】生意超好小麵攤@南屯豬腳麵線




簡單的店面。


菜單。


豬腳冬粉。光看這碗豬腳的份量,就能想像為什麼人客這麼多了。湯頭顏色不深,味道不腥,反而有香香甜甜的當歸味,和一般黑黑的當歸味有點不太一樣哦!


冬粉就是一般的細冬粉,但據老公說,這冬粉吸了滿滿的當歸湯(吃的太慢,湯會被吸光哦),好吃。


豬腳麵線。一樣大隻的豬腳量,一樣的白色當歸湯,不過,吃過豬腳後,皮的部分有軟了,但肉塊似乎煮得不夠爛,所以偏硬⋯。




麵線也很一般,沒有紅麵線的彈性,但吸飽了甘甜湯汁的麵線,也很美味。


燙青菜。燙高麗菜其實本來也沒什麼,但淋在上面的醬汁,味道很特別,甜甜鹹鹹還有油蔥的香味,和一般客家料理的油蔥香又不太一樣,我覺得很好吃。


乾米血。應該是真的手工米血吧,因為米的分佈及外層有點乾乾的關係,當然這純粹是我的猜測。我認為如果單吃,味道比較清,我還是比較喜歡沾點醬油膏。

 
 
店家資訊:
招    牌:南屯豬腳麵線
電    話:04-2389 8117
營業時間:10:30~21:30 
地    址:台中市南屯區五權西路二段702號
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