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【台中-西屯區】一網打盡的色香味@1010湘 三越店


平日用餐時間沒有人在排隊,甚至有點空(假日排的超誇張)。


餐具都已在桌上了(水是入座後才倒的哦)。


菜單。店家也有提供超值的兩人套餐,不過,以我們的食力,還是喜歡點些特色招牌。


每樣菜紅紅綠綠的,好像都很好吃的樣子。


















店家還提供了十大明星菜色方便點餐。


神仙缽飯。本來還以為是用竹筒挖成的碗咧,是我想太多了。不過話說回來,每碗飯都是各別用這碗蒸熟的,不是一般的大鍋飯哦!


這飯還閃著晶瑩剔透的光,好似很得意的說我很好吃唷


臭豆腐肥腸阿干鍋。店員說這鍋的辣度是配好的,沒辦法增減,但為了怕我們覺得太辣,可以不點火加熱(其實敢吃麻辣鍋的朋友,應該就能接受它的辣度啦)。


一上桌就聞到了它的香氣, 整鍋看起來除了燈籠椒的樣子很嚇人外,其實大腸和臭豆腐香而不辣,也沒有讓嘴巴會腫的麻,果然是人氣第一呀!




湘西高麗菜。這道菜不會辣,但很油。至於味道,和媽媽炒的培根高麗菜一模一樣(其實,我看到湘西只想到趕屍…)。




串燒蝦。是用特製的淋醬和上湯烹煮而成,一份大約有十來隻吧!店員有交待,除了蝦頭之外,其他部分的蝦殼也可以吃哦!


它其實也不會太辣,我覺得淋醬的味還有點小小的甜,很好吃。不過,去除蝦殼後,蝦肉倒是沒什麼味道(蝦殼的部分真的沒辦法勉強…,為什麼不能直接用蝦肉嗆一下呢)。


香干豬肉絲。這道是老公多點的,因為之前在別家店吃過類似的菜,非常好吃,老公希望在這裡找到一樣的味道…。


不過,這裡的豬肉絲和豆干絲是以原味佐點醬油拌炒的,和其他菜色比較來,口味偏清淡。


金銀饅頭。老公對於沾點煉乳的饅頭,沒有什麼防禦力,縱然已經點了一堆菜了,還硬是要它。而這裡的饅頭是可以選擇蒸的、半蒸炸的或炸的,我們選了半蒸炸,比較不會太油膩。


饅頭很細緻、口感卻又很札實,老公對它評價不錯。


雖然他們家的菜屬重口味,但不管是辣度或鹹度,都能融合了食材的香味,我覺得還蠻優的
 
 
店家資訊:
招  牌:1010湘 三越店
電  話:04-2259 7718
營業時間:週一至週五11:00~15:00 17:00~22:00
     週六、日  10:30~22:00
地  址:台中市西屯區臺灣大道三段301號10樓
網  址:點我連結FB

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