追蹤
哈魯齊手寫網誌
關於部落格
☆食.小花



☆下班後的吃喝玩樂才是人生



☆請尊重個人版權 勿任意盜用



☆廣告留言必刪
  • 417113

    累積人氣

  • 53

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【台中-西屯區】也算是體驗舌尖上的中國@餡老滿 文心店


門口還有主廚推薦好料。


用餐環境很有中國風,但位子不算多哦!


五月底前結帳刷花旗卡,小罐燉土雞湯買一送一,好棒哦!


餐具。


菜單。有圖片版的,想要什麼自己畫在點餐單上就是了。






乾隆白菜。話說這白菜還有個和乾隆皇帝的典故,至於內容,大家就上網google一下吧!這一方塊一方塊的新鮮白菜和著麻醬和醋汁,天氣熱吃這種涼菜,超開胃。


不過,吃到最後,或許是因為醋汁的量有點多,會覺得過酸了。


老滿醬鴨。這盤180元的價格,我覺得不算太貴。




鴨皮上的醬汁油亮油亮,味道有點甜甜的、鴨肉的口感不會澀。有網友說滷得不夠入味,我覺得其實還蠻不錯啦。




松花皮蛋豬肉餃子。這松花皮蛋都能下餃子了呀?太神奇了。話說這松花皮蛋為什麼要叫松花皮蛋咧?據說松花其實是皮蛋製成中,在蛋白上結晶的花紋,是中國傳統的特產,總之就是一顆好皮蛋啦!


一共十顆渾圓飽滿的餃子。


本來還擔心餃子會有皮蛋的怪味道,但真的不用想太多,這餃子餡兒不單單飽滿,還很有彈性,更吃不到皮蛋的怪味兒,好吃。




老滿餡餅。看起來和一般餡餅沒兩樣。


皮非常薄,肉真的是滿滿一大塊。


老滿餡餅的內餡除了豬肉外,主角兒應該是香氣四溢的韮菜吧!和娘家媽媽做的味道一樣,可惜因為肉的調味鹹了點,吃多會有點膩。


湯汁的部分和想像有落差…(量少了點)。


牛肉餡餅。外觀真的沒什麼差。


肉汁稍微比老滿多一些,有牛肉的香味,也有點花雕酒的香氣(我個人認為)。




竹笙干貝湯。一端上來,湯真的非常清,清到我覺得竹生和干貝倒底在哪裡?


有啦,有啦,都有啦!實在話,湯看起來很清,喝起來很很清爽唷,還有淡淡的蝦米香,這應該是我們點的餐點中,最爽口的一道了吧!




宮廷御製酸梅湯。酸酸甜甜很解膩,但倒底和普通喝的酸梅湯有什麼不同,我倒是分不出來。


走的時候看到店外正在播放這店的源起,原來老闆想把古代費工的宮廷料理發揚光大,讓大家都能享受帝王級的御膳,此時,老公突然想起唐朝劉禹鍚《舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家》一詞,⋯⋯確實是有那麼點令人感慨(老公什麼時候這麼有文學造詣了)。
話說回來,餐點的味道還不錯,不過若想多吃點不同的料理,真的建議麵點、餃子兩個人吃一份就好,再加點些其他餐點,會比較剛好哦。

 
 
店家資訊:
招  牌:餡老滿
電  話:04-2254 7748
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00(假日11:00開始營業)
地  址:台中市西屯區文心路二段201號(順天廣場)
網  址:點我連結FB/點我連結官網

相簿設定
標籤設定
相簿狀態