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【台中-西 區】傳統的高級和食@SONO園 日本料理

小小的庭苑(哇~果可以坐在窗邊,喝著茶⋯)。


除了一般的座位,還有日式的榻榻米哦!我們很幸運,就是坐在玻璃窗旁的榻榻米。




餐具。



調味罐。



菜單。有單點,也有套餐。



這是單點的菜單,價格的確不便宜,還有很多只列示「時價」。















海帶絲。招待小菜,可是我覺得有點土味。



刺身(三和)。新鮮,但沒有驚喜。


刺身野菜沙拉(海味)。新鮮生魚片和炙燒生魚片,搭配和風醬,酸甜的滋味還不錯,不過,生魚片不知道是用什麼魚,有幾片的味道還有點重。





歐風蘿蔓(三和)。用蘿蔓葉包裹龍蝦沙拉,上面還有香脆的牛蒡絲。



青菜豆腐佐胡麻醬(海味)。看起來很有日式懷石的簡單風格。



豆腐的口感非常綿密,不像一般吃的豆腐,可惜我不是很愛。


蟹和風沙拉(三和)。這看起來好像還好,吃起來沒有之前吃FUKU的美味(怎麼感覺一直在吃沙拉)。



法式鴨胸(海味)。終於有肉了,看起來油亮油亮。


鴨胸肉軟硬適中,鴨皮也很香脆,可惜這鴨的皮下脂肪有點肥,吃多些會有點膩。



威士忌干貝(三和)。扇貝香煎後淋上威士忌芥茉子醬,搭配淋著白醬的日式壽司飯,看起來還不錯。



日式青甘下巴鹽烤(海味)。雖然這個下巴很大,肉也很滿,但不知道為什麼,和認知上烤過的魚肉,用筷子一插,會依肉的紋理分開的感覺有些微不同,⋯可能不合我的口味吧!



鹽烤鯖魚(三和)。鯖魚不大,不知道味道如何。



烤魚蓋飯(海味)。邊點綴的醃蘿蔔還蠻好吃滴,酸酸甜甜;烤魚雖然有點醬油鹹,但拌飯吃的味道還不錯。



鮭魚飯(三和)。很簡單的鮭魚飯。


味噌鮮魚湯(海味)。本來以為是土瓶蒸的,怎麼變成這個,人家就是想要土瓶蒸嘛(心情不好)!





味噌湯(三和)。沒有鮮魚的味噌湯,菜還蠻多的,味道也不會太鹹。



月之戀人。算是有誠意的甜點,不甜膩。


本來抱著很大的期望來吃的,結果,只覺得價格太高,沒有驚喜,創意不足,甚至菜單上的海味套餐,原本應該有百合凍佐胡麻醬和土瓶蒸,都默默的被換了,也沒被告知,回來寫食記才發現,真得很圈叉。



店家資訊:
    牌:SONO園 日本料理
    話:042302 9393
營業時間:11:30~14:00  17:30~21:30
    址:台中市西區民權路22919
    址:點我連結官網
 
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