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【台中-南屯區】吃完就想睡之舒適的用餐環境@東方龍中華真味料理


玄關處有個很大的沙發。


用餐區有圓桌,也有長桌,因為我們只有兩人,被安排在有舒適沙發的長桌區。


餐具。


筷架看起來好有氣勢。


連牙線都有提供。


菜單。品項不少,有合菜、也有單品,這次我們除了單點一份粉肝外,就點了二人套餐,是以每人680元的價位配好的菜色




熱茶。這裡不是白開水,也不是麥茶,是茶葉茶。吃飯前先小酌一下。


私房粉肝。看起來和我想像的台式粉肝不一樣。


這兒的粉肝沒有腥味,口感也很軟嫩,但因為醃漬過,口味偏鹹,雖然搭配了蘋果片及蔥白來中和,但仍舊要配好幾口白飯。


冷盤。有胡麻野菜、松花魚子及櫻桃燒鴨。擺盤和手工都算精緻的。


胡麻野菜。是以過貓搭配柴魚片,並用鮭魚卵點綴,再佐上胡麻醬,很清爽的一道。


松花魚子。吃得到滿滿的魚子,外層是花枝嗎?有點忘了,但味道還不錯。


櫻桃燒鴨。與其說是燒鴨,我覺得它比較像宜蘭的鴨賞,也是這三種料理中,口味最重的。


古味今品白菜煲。記得幾天前第一次來吃到,就愛上了這個味道。它就像古早味的菜尾一樣(比起元園廖媽媽的菜尾,更有著溫潤的口感),料很豐富,上面一層是滿滿的蛋酥哦!


我覺得煮的時候,不要把蛋酥壓進湯裡,醬子口感會更好,也才能吃到酥酥的蛋香味(老公很阿呆,一直把它壓到湯裡去,結果明明是蛋酥,都給泡軟了)。


客家小炒。小炒的味道還不賴,不知道從什麼時候開始,很喜歡這道菜裡炒魷魚及豆干的鹹香味,而且愈嚼愈香。可惜這道菜用的五花肉,沒有把油煸乾,讓小炒的風味打折。


季節時蔬。本以為這麼高級的餐廳,時蔬也用個深綠色的菜,例如:筍絲炒空心菜也好吧!沒想到…這高麗菜是…怎樣?滿滿一大盤,除了沒有大火快炒的香味,看起來就像是被悶熟的樣子,吃起來讓人很沒勁(我不想吃高麗菜啦)。


米粉芋頭湯。其實我認為餐廳在安排菜色時,有點故意,怎麼說呢?明明白菜煲也有湯(可能有人認為它不是湯),為什麼還要再配湯呢?至少我認為兩人份的菜色,這個應該可以二擇一的。


湯的口味很清爽,用料除了米粉及芋頭外,還有魚肉塊、虱目魚丸…,只是這鍋的量其實應該夠四個人吃,所以後來只好打包帶走。回家後再煮過,油蔥酥的香味加重,讓湯的味道更美味唷。


冰淇淋水果聖代。吃到最後,其實有點疲累,但看到這個閃亮亮的甜點,整個勁兒又跑出來囉!


除了那一球芒果冰淇淋,中間的季節水果(西瓜…)和最下層的奶酪都粉好吃哦!算是完美Ending


其實在這裡用餐,很舒服,因為有舒適的沙發可以半躺(我是真得很累啦),而且餐點多半都有在水準之上,可惜這次吃完,高麗菜真是一大敗筆。
 
 
店家資訊:
招  牌:東方龍中華真味料理
電  話:04-2252 3366
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
地  址:台中市南屯區公益路二段271
網  址:點我連結FB點我連結官網


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