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【台中-北 區】300元路邊攤吃到飽@士官長酸菜白肉鍋


一個星期前預訂了十位,今天來,居然是坐拼裝桌

 

旁邊白板有標明用餐時間,如果要內用酸菜白肉鍋,18點開賣;如果要吃餡餅之類的,16點就可以去買囉!

 

這裡採取的是一人300元吃到飽的方式。老闆上什麼菜,就吃什麼菜,沒有什麼菜單。

 

餐具請自己拿。

 

好啦,我們自己擺好碗筷了。話說這桌子也髒了點。

 

涼拌豆干絲。豆干絲配上淡淡的香油和醃漬蘿蔔絲,清爽好吃。

 

綜合滷菜。有大腸、滷蛋、海帶、豆干,滷得很入味但又不死鹹,而且上桌時還溫溫滴。這滷菜很讚。

 

蔥油餅。煎得微黃的薄蔥油餅,和一般把蔥包在裡面的蔥油餅不同,我比較喜歡這種有點"恰恰"和"脆脆"的蔥油餅。



 

韮菜盒。一樣是煎到恰恰的餅皮,內餡包著滿滿的韮菜,吃起來除了麵香外,還有濃濃的韮菜香。



 

酸豆炒飯。這炒飯不是一般的蛋炒飯,它還加了酸豆,結果讓炒飯有個很妙的酸豆味,我覺得鹹了點。

 

豬肉餡餅。這裡只賣豬肉餡餅,所以不吃牛的人不用擔心。

 

皮很薄,皮咬開後,內餡不太有什麼湯汁噴出,但豬肉剁得很細,肉餡裡仍保有香甜的肉汁,不會乾乾的。

 

凍白肉。這是我自己取得名字啦,哈哈~它其實就是白切的五花肉,但油脂的部分可能因為燙過再冰鎮,所以吃起來不會覺得油膩(可再沾老闆特調的辣醬)。

 

紅燒豬。感覺這個應該要配白飯,所以我就沒吃了,只吃了底下的筍干。

 

酸菜白肉鍋。其實就為了這一鍋啦!主要是白肉、川丸子和豆腐為主。

 

湯頭的味道是很順喉的酸菜湯,酸度剛好、不會嗆鼻,可惜配料沒有吸附湯汁的酸度,所以感覺味道不夠,倒是川丸子的口感還不錯。

 

整場吃下來,雖然大致上還不錯,但總覺得像軍中配給一樣,然後湯頭及湯的配料也不會主動加給,所以吃得有點沒力,我個人還是喜歡徠圍爐的口味啦!

 

 

店家資訊:

招  牌:士官長酸菜白肉鍋

電  話:0988-104 380

營業時間:18:00~21:30

地  址:台中市北區陝西路72(全聯旁邊的小攤販) 
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