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【台中-西 區】上海阿姨的外省味@未名 麵點 酸梅湯


門口已經坐滿了人。


店內的客人也是,週轉率很高哦!


先在門口的小桌前排隊點餐,菜單就掛在旁邊的牆上。點餐的阿姨嗓門兒很大(外省掛就是醬子啦),我們邊點,她就用廣播器邊喊,店內廚房的阿姨聽到,也會回應,剛聽時,有點吵,但聽久了,覺得蠻有趣滴,哈哈~


餐具。


菜單下方放的小菜,滷蛋是要錢的,但旁邊那一桶特製小菜—蔥段,微辣但很香,單吃或配麵…之類的都好吃。




炸菜肉絲麵。據老公說,和一般的味道…差不多啦!


但這湯真得很清爽,一點都不油膩。


麻醬麵。照片沒對焦…,霧掉了。


這個麻醬麵不像台式,用黏黏稠稠的麻醬,它很清,清到覺得麵怎麼拌,醬汁都不太會扒在麵上,而且沒有小黃瓜絲,用的只有豆干和紅蘿蔔。


這麵很Q,但不用擔心,它沒有加棚砂哦!而且麻醬的味道很清爽,就連我不愛的紅蘿蔔,我都吃光光了。


肉排。很熟悉、很有媽媽的味道,而且肉質不硬,難怪幾乎是每桌必點。附帶一提,點這道時,一定要告訴阿姨,是單點肉排哦,因為我們第一次去時,老公只說要一份「肉排」,結果送來了肉排麵,還好肉排和湯麵是分開的,所以肉排留下,湯麵又拿回廚房了(阿姨還親自指導老公,應該怎麼點餐,哈哈~)。


這肉排搭配阿姨的特製小菜,鹹香中帶了點微辣的味道,讓肉排更有層次感。


酸梅湯。是阿姨自製的,阿姨說,要加冰塊更好喝。但天氣太冷,我們沒加冰,我覺得剛喝時,味道有點小淡,或許是用餐時的口味太重,才會有這種感覺吧!多喝兩口後,覺得酸甜度算剛好。


這裡的口味很外省,但湯頭卻又很清爽,我覺得算是蠻不錯的小麵館。上次中午,有個客人說買外帶要晚上吃,想請阿姨把麵和湯分開放。阿姨說「我們的麵沒有加硼砂,煮好後不能久放,否則會爛掉,你如果沒有要馬上吃,那我們賣生的材料給你,教你怎麼煮,你回去要吃時再自已煮。」哈,阿姨真得很堅持耶!
 
 
店家資訊:
招  牌:未名麵點 酸梅湯
電  話:04-2225 0377
營業時間:07:00~13:30(週日休)
地  址:台中市西區市府路69 
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