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【台中-西 區】可調整湯頭鹹淡的汕頭鍋@昇鴻汕頭火鍋


店門口的候位區,還有個綠化的小洗手台。






餐具早已擺在桌上。






菜單。


這裡的汕頭鍋底,不像汕頭劉的扁魚味較濃郁,反而是較為清淡的,不過,如果想要濃一點的口味,可以請店家調整哦!
















我們點的是豪華雙人套餐哦!(第一次來時就吃過海陸雙人套餐了,這次換貴一點滴~)


除了菜單外,一些普通的火鍋料及蔬菜可以在冰箱裡挑選,依照盤子的大小,有不同的訂價。


調味醬區。


自己調的沙茶醬。




湯底來囉!看來很清爽的汕頭鍋底。




時蔬拼盤。每樣菜看起來是有洗過的樣子~


霜降牛肉。其實一直覺得國外進口的牛肉,煮火鍋時會有一種進口牛的味道,不是很喜歡,所以本來有點擔心這盤牛肉,會不會…


牛肉的油花看起來還不錯。


這是牛肉角。


要準備下鍋囉!店員有告知,這個牛肉涮個10秒鐘就可以吃了。


你看看,你看看,煮到淡淡粉紅色的牛肉,肉超軟嫩,而且沒有那股我擔心的那股牛味,真得很好吃耶。


台灣嫩豚豬。看起來這個嫩豚豬肉片,好像很薄。




油脂沒有很多。


涮熟後,果然是很嫩的肉片,而且沒有腥味,老公很喜歡。


丸子類~


昇鴻手工牛肉丸。這是店家特製的唷!看看它粉嫩嫩的樣子。店員說,丸子煮15分鐘就可以吃囉!(還好店家都有貼心的附上計時器)


煮過後的口感,不輸外面賣的耶~而且外層牛肉Q彈,內層的牛肉也超多汁,真得很好吃。




手工蝦仁漿。看起來閃亮亮的,還帶點綠綠的菜。


吃起來,我覺得它…比較像花枝漿,因為好像有吃到花枝塊…但口味和口感一樣好吃。




海鮮類~


扇貝。大扇貝看起來很吸引我。店員說,海鮮煮6分鐘哦!


煮好的扇貝還是很大顆,而且6分鐘恰恰好,超鮮甜的。


草蝦。也是隻大草蝦耶!


肉質Q,有彈性,新鮮。


干貝。大干貝看起來好威~


可惜煮得稍微久一點,干貝好像變小一點了,但還是好吃。




附帶一提,芋頭也很好吃耶!




桂花釀。一大壺的桂花釀,對不太喝飲品的我們來說,有點太多了。不會過酸或甜的桂花釀,微微的桂花香,其實蠻清爽滴。






這裡的食材都很新鮮,我很喜歡,而且店員的服務也很不錯,可惜沒有停車位,開車來的話,車子要停好遠哦!
 

店家資訊:
招  牌:昇鴻汕頭火鍋
電  話:04-2378 5378
營業時間:11:00~14:00 16:30~01:00
地  址:台中市西區美村路一段602
網  址:點我連結FB

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